Die Kombination aus viel Eiweiß und Kohlenhydraten sowie wenig Fett macht die Mini-Hülsenfrüchte zu einer wertvollen Zutat für einen ausgewogenen Speiseplan. Den enthaltenen B-Vitaminen wird nachgesagt, dass sie sich positiv auf unsere Hirn- und Nervenzellen auswirken. 

Nährwerte	∅/ 100 g
Energie	1355 kJ / 322 kcal
Fett \ndavon gesättigte Fettsäuren	2,1 g \n0,5 g
Kohlenhydrate \ndavon Zucker	42,0 g \n1,7 g
Ballaststoffe	19,6 g
Eiweiß	24,0 g
Salz	0,2 g

 

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